Koch-Utensilien für Individualisten
Scharf, schärfer, Carbonstahl! Mit unseren originellen Küchenmessern zieht das viele Generationen alte Know-How vietnamesischer Messerschmiede bei Dir ein. Diese schmieden die schicken Koch-Werkzeuge aus Fahrzeug-Blattfedern. Das ist nicht nur nachhaltig: Der verwendete Kohlenstoffstahl ist das perfekte Material für schnitthaltige, super-scharfe Messerklingen. (Mehr dazu hier: KLICK). Carbonstahl-Kochmesser sind für ihre Schärfe und Schnitthaltigkeut bekannt.
Bevor ein Messer auf die Reise geht oder auf einem unserer Märkte einen Liebhaber findet, bekommt es von uns noch noch gaaaanz viel Zuwendung: Alle Kochmesser werden aufwendig geschliffen. Wir benutzen drei Körnungen und zum Schluss kommen mehrere Geräte zum Entgraten zum Einsatz, u.A. ein Filzrad mit Diamant-Emulsion und ein Abziehleder. Bei einigen Messern (z.B der „Eisenholz-Serie) werden zusätzlich noch die schönen Holzgriffe geschliffen und geölt. Wir möchten schließlich das beste aus den tollen Schneidwerkzeugen „herauskitzeln“.
Die vietnamesischen Kochmesser sind ehrlich und handgemacht. Das sieht und spürt man auch. Die handgeschmiedeten Federstahl-Messer haben “Seele”. Ein echtes Statement gegen die Edelstahl-Klingen, die in Sh..en usw. vom Band purzeln.
Wir stehen hinter unseren Produkten. Das gilt nicht nur für unsere Kochmesser aus Kohlenstoffstahl. Schon ´mal mit einer Keramik-Küchenreibe gearbeitet? Ein super-vielseitiges Küchenutensil: Simpel, extrem vielseitig und hübsch ist es auch. Unser 2-Minuten-Dip-Tipp: Knoblauch reiben, gutes Olivenöl und eine Prise Salz dazu geben und in der Küchenreibe mit leckerem Brot als Vorspeise servieren..hhhmmm! So eine Reibe ist auch eine tolle Geschenkidee. Darum liefern wir die Keramik-Reiben als Set im Stoffbeutel, zusammen mit einer Kurzanleitung und einem kleinen Pinsel, mit dem das Geriebene rasch in Topf oder Pfanne befördert werden kann.
Wir erweitern stetig das Sortiment, regelmäßig reinschauen lohnt sich also. Auch unsere Messersets sind einen Blick wert. Sie kommen in einem hübschen Stülpdeckelkarton und man spart sogar im Vergleich zum Einzelkauf der Produkte.
Bei Fragen oder Anregungen schreiben Sie uns gerne. Oder besuchen Sie uns auf einer Veranstaltung
In diesem Sinne: Viel Spass beim Stöbern in unserem Shop.
Nico von Bolle&Scheese