Koch-Utensilien für Individualisten
Scharfe Messer: Ein Muss in der Küche!
Scharf, schärfer, Carbonstahl! Mit unseren originellen Küchenmessern zieht das viele Generationen alte Know-How vietnamesischer Messerschmiede bei Dir ein. Fließbandproduktion? Fehlanzeige! Unsere Kochmesser werden von A-Z in Handarbeit gefertigt.
Handgeschmiedet aus Blattfedern
Ausgediente Fahrzeug-Blattfedern werden von unseren vietnamesischen Partnern zu scharfen Messerklingen geschmiedet. Das ist schon mal nachhaltig. Aber der verwendete Kohlenstoffstahl ist auch eine perfekte Ausgangsbasis für schnitthaltige und super-scharfe Messerklingen. (Mehr dazu hier: KLICK). Carbonstahl-Kochmesser sind für ihre Schärfe und Schnitthaltigkeit bekannt.
Unser Schärfe-Versprechen
Bevor ein Messer in den Versand geht oder auf einem unserer Märkte einen Liebhaber findet, bekommt es von uns noch viel Zuwendung: Alle Klingen werden aufwendig geschliffen. Wir benutzen verschiedene Körnungen und zum Schluss entgraten wir die Messerklingen, u.A. mit einem Filzrad, beschichtet mit Diamant-Emulsion und ein Abziehleder. Bei einigen Messern (z.B der „Eisenholz-Serie) werden zusätzlich noch die schönen Holzgriffe geschliffen und geölt. Wir möchten schließlich das beste aus den tollen Schneidwerkzeugen „herauskitzeln“.
Küchenwerkzeuge mit “Seele”
Die vietnamesischen Kochmesser sind ehrlich und handgemacht. Das sieht und spürt man auch. Die handgeschmiedeten Federstahl-Messer haben “Seele”. Ein echtes Statement gegen die Edelstahl-Klingen, die in Sh..en usw. vom Band purzeln. Die Karbonstahlmesser aus Vietnam sind scharf und funktional. Gemacht für Küche und grill, nicht für die Vitrine. Der raue Charme zeugt von der Handarbeit, kleine Bearbeitungsspuren usw. machen die scharfen Küchenwerkeuge noch interessanter. Wie gesagt, etwas für Individualisten, die einfach gute aber bezahlbare Messer in ihrer Küche wünschen.
Make The World Grate Again!
Wir stehen hinter unseren Produkten. Das gilt nicht nur für unsere Kochmesser aus Kohlenstoffstahl. Schon mal mit einer Keramik-Küchenreibe (engl. “kitchen-grater) gearbeitet? Unser heißer Tipp für ein super-vielseitiges Küchenutensil: Simpel, extrem vielseitig und hübsch ist es auch. Unser 2-Minuten-Dip-Tipp: Knoblauch reiben, gutes Olivenöl und eine Prise Salz dazu geben und in der Küchenreibe mit leckerem Brot als Vorspeise servieren..hhhmmm! So eine Reibe ist auch eine tolle Geschenkidee. Darum liefern wir die Keramik-Reiben als Set im Stoffbeutel, zusammen mit einer Kurzanleitung und einem kleinen Pinsel, mit dem das Geriebene rasch in Topf oder Pfanne befördert werden kann.
Wir erweitern stetig das Sortiment, regelmäßig reinschauen lohnt sich also. Auch unsere Messersets sind einen Blick wert. Sie kommen in einem hübschen Stülpdeckelkarton und man spart sogar im Vergleich zum Einzelkauf der Produkte.
Bei Fragen oder Anregungen schreiben Sie uns gerne. Oder besuchen Sie uns auf einer Veranstaltung
In diesem Sinne: Viel Spass beim Stöbern in unserem Shop.
Nico von Bolle&Scheese