Beschreibung
Geschenkset mit 2 Federstahl-Messern und Klingenöl.
Das KHEO-14 und das TAY-12 sind ein richtig starkes Duo. Mit der Santoku-Form ist das KHEO der Allrounder im Team. Fisch, Fleisch und natürlich Gemüse lassen sich fix zerkleinern. Das bauchige TAY spielt seine Vorteile aus, wo eine Spitze Klinge gefragt ist oder man wiegend Kräuter oder Gewürze schneiden möchte. Oder man köchelt zu zweit und jeder hat sein scharfes Asia-Messer.
Jedes Messer wird von uns noch mal in Berlin geschärft!
Unsere originellen Schneidwerkzeuge werden in kleinen Schmieden in Vietnam gefertigt. Die scharfen Klingen aus Kohlenstoffstahl wurden aus Fahrzeug-Blattfedern gemacht. Die schönen Holzgriffe bestehen aus geflämmtem Sapeli. Für die Carbonstahl-Novizen: Diese Art von Stahl zeichnet sich durch seine Schnitthaltigkeit und Schärfe aus. Außerdem lässt er sich einfach nachschärfen. Dazu reicht sogar der unglasierte Teile eines Tellerbodens. Weil kein Chrom enthalten ist, ist Kohlenstoffstahl nicht rostfrei. Das bedeutet, die Spülmaschine ist tabu und das Messer muss nach dem Reinigen gleich gut abgetrocknet werden. Darum haben wir noch ein Fläschchen Kameliensamenöl in´s Set gepackt. Man kann es hauchdünn als Korrosionsschutz auf die Klingen auftragen. Auch zur Pflege der Messergriffe lässt es sich prima verwenden.
Die schicken Messer kommen in einem stabilen Stülpdeckelkarton (Made in Berlin :)). Dieser lässt sich toll weiterhin benutzen, z.B. für Stifte, Stricknadeln oder Werkzeug.
