Opinel Schleifstein 140x50mm

Pyrenäenstein für feine Ergebnisse

Der Opinel Schiefer-Sandstein erzeugt mit der recht feinen Körnung und dem enthaltenen Quarz ein feines Schleifbild. Er bleibt lange plan und ist aufgrund des moderaten Materialabtrags fehlerverzeihend und materialschonend.

Wasser drauf und los!

Natürliche Schleifsteine wie dieser müssen nur kurz mit Wasser benetzt werden und schon kann es losgehen. Bei Bedarf während des Schleifens etwas "nachfeuchten". Bitte nicht zu viel Wasser, sonst wäscht man den wertvollen Schleifschlamm herunter.

Der Schleifwinkel

Markiere die Schneidphase (der schmale Teil der Kllinge ganz unten) mit einem Permanent-Marker. Dann den Winkel schätzen und gegen die Schneidrichtung mit wenig Druck etwas über den Stein schieben. Edelstahlmesser sind meist mit mit 20º und asiatische (auch unsere) mit ca 15º pro Seite geschliffen.

Als Merkhilfe kann man die obere Kante des Messers auf ein paar gestapelte Münden auflegen. So weiß Du beim nächsten Mal gleich, in welchem Winkel das Messer geführt werden muss.

Der Schleifvorgang.

Führe das Messer in ca. 45º zum Stein über die Schleiffläche. Beginne hinten an der Ferse und arbeite Dich bis zur Spitze vor. Wichtig: Halte das Messer stabil in dem Winkel, den Du zuvor herausgefunden hast. Etwas Druck gegen die Schneidrichtung (Schneide zeigt zu Dir, Rücken nach vorne). In umgekehrter Richtung unbedingt entlasten, sonst kann sich das Messer verkanten und den Stein beschädigen.

Merke Dir die Zahl der Züge. Fühlt man nach einigen Zügen auf der ganze Länge einen Schleifgrat, drehe das Messer um und wiederhole den Vorgang auf dieser Seite.

Politur und Grat

Hast Du mit der gröberen Seite des Schleifsteins begonnen, kannst Du auf die feine wechseln und dort obige Prozedur wiederholen.

Dann führt man die das Messer im Schleifwinkel in Schnittrichtung fast ohne Druck abwechselnd über die feine Körnung des Schleifsteins. Das entfernt das meiste des Schleifgrats. Letzte Reste bricht man mit einem Lederiemen, einem Hosenbein einer alten Jeans o.Ä. ab. Wichtig: Das Messer gegen die Schnittrichtung führen, sonst schneidest Du in den Riemen. Nach dem Schleifen wäscht man den Stein am besten gründlich ab. Der Abrieb von Carbonstahlmessern bildet sonst Rost auf der Oberfläche.

Sicherheitshinweise – Wasser-Schleifstein

Der Stein ist schwer und scharfkantig. Bitte außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren (Verletzungsgefahr).

Für optimale Ergebnisse und schonendes Schleifen den Stein vor Gebrauch anfeuchten.

Verwende eine rutschfeste Unterlage – (z. B. feuchtes Tuch, Gummimatte) oder fixiere den Stein einem geeigneten Steinhalter.

Vor dem Schleifen bitte die Klinge und den Schleifstein auf Beschädigungen (z.B. Risse prüfen) und nur schleifen, so fern beides unbeschädigt ist. Achte darauf, das Werkzeug sicher zu halten und die Finger nicht vor die Schneide bringen.

Nur moderaten, gleichmäßigen Druck ausüben. Bei der Zügen in Schneidrichtung den Druck reduzieren, damit die Klinge den Stein nicht beschädigt. Bitte keine Klingen mit größeren Ausbrüchen oder Beschädigungen auf dem Stein schärfen. 

Während des Schleifens regelmäßig Wasser mit Wasser benetzen, damit Abrieb und Wärme abtransportiert werden.

Nach Gebrauch kurz abwaschen oder an der Luft trocknen (das bewahrt den nützlichen Schleifschlamm). Nicht auf der Heizung oder in der prallen Sollen trocknen.

Lagerung – Trocken, frostfrei und stoßgeschützt aufbewahren.

Außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.