IOXIO Schleifstab, Körnung 3000
IOXIO Schleifstab, Körnung 3000
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
• Vollmaterial aus Aluminiumoxid-Keramik
• Körnung: Ca. 1000 (FEPA), 3000 (JIS)
• 38,00 (26) × 3,50 × 5,00 cm
• Gewicht: 190g
• Für alle Messerstähle geeignet
Schnelle Schärfe für Dein Kochmesser!
Der IOXIO Schleifstab verleiht Kochmessern wieder den nötigen Biss. Keramik funktioniert wie in feiner Schleifstein. Im Gegensatz zu den klassischen Wetzstählen richtet er nicht nur die Schneide wieder auf, sondern trägt sanft etwas Material an der Messerschneide ab.
Geeignet für alle Messerstähle
Der Schleifstab schärft Messer aus Carbon- und Edelstahl aller Härtegrade. Besonders bei Kohlenstoffstahl und/oder feingeschliffenen asiatischen Klingen hat man fix wieder die "Tomatenschärfe" wieder hergestellt. Das feine Schleifkorn schont die Schneide, es trägt nur wenig Material ab. Deutlich stumpfe Messer sollte man mit einem etwas gröberen Schleifstein auf die Sprünge helfen. Am besten zieht man seine Messer regelmäßig über den Schleifstab, bevor die Schneidleistung deutlich nachlässt.
Ein Keramik-Schleifstab ist sofort einsatzbereit und kann trocken oder nass verwendet werden. Er besteht aus Vollmaterial und extrem langlebig.
Material-Info
Material-Info
Keramik für alle Messerstähle
Der IOXIO Schleifstab besteht aus gesinterter Aluminiumoxid-Keramik. Im Gegensatz zu Schleifstäben mit Diamant-Beschichtung besteht er aus Vollmaterial und ist sehr langlebig. Außerdem ist er so hart, dass sich auch auch hochlegierte Messerstähle damit schärfen lassen.
Schärfen vs. honen
Keramische Schleifstäbe wie die von IOXIO funktionieren wi ein feiner Schleifstein: Sie tragen beim Abziehen etwas Material ab. Klassische Wetzstähle richten die Schneide weicherer (Edel-)Stahlklingen wieder auf. Das ist bei Carbonstahl nicht nötig und ein Keramik-Schleifstab ist daher das Mittel der Wahl.
Feines Korn für feinen Schliff
Ein fein geschliffenen Messer verdienst auch einen guten Schleifstab. Keramik ist so fein, dass es nur sehr wenig Material abträgt. Das schont die Klinge, auch bei regelmäßigen Einsatz.
Gebrauch und Pflege
Gebrauch und Pflege
Beim Schärfen wird der Schleifstab in der Hand gehalten und das Messer abwechselnd mit beiden Seiten der Schneide langsam von der Spitze in Richtung Griff daran entlang geführt. Der Winkel richtet sich nach dem Schleifwinkel des Messers.
Alternativ kann man den Stab mit der Spitze auf einer rutschfesten Unterlage abstellen und dann vom Griff in Richtung Spitze schleifen. Mit dieser Methode lässt sich der Schleifwinkel noch besser kontrollieren. Bei beiden Techniken sollte man darauf achten, die Klinge gleichmäßig von hinten bis vorne zu schärfen. Sonst trägt man das Material mit der Zeit ungleichmäßig ab.
Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise – IOXIO-Schleifstab
Die Verpackung enthält Plastikteile., die von Kleinkindertn vershcluckt werden können (Erstickungsgefahr). Bitte außerhalb der Reichweite von Kleinkindern aufbewahren! Der Schleifstab ist zerbrechlich. Fragmente eines zerbrochenen Stabes können von Kleinkindern verschluckt werden (Erstickungsgefahr)
Kontrolliere vor dem Schleifen, dass sich der Schleifstab und die Klinge in einwandfreiem Zustand befinden.
Bitte vorsichtig schleifen (Verletzungsgefahr).
Hersteller: High Tech Ceramic Rieser GmbH
Auf der Ahl 123 - 65207 Wiesbaden
Vollständige Details anzeigen