Beschreibung
Kombi-Schleifstein mit feinem und mittelfeinem Korn.
Stumpfe Schneidwerkzeuge machen so gar keinen Spaß und selbst das beste Kochmesser muss ab und zu geschärft werden. Mit ein bisschen Übung liefert ein Schleifstein präzise Ergebnisse, wie sie mit anderen Mitteln kaum zu erreichen sind.
Der Katahiro Kubota ist mit einer Körnung von 1000 und 3000 (Japanische JIS Norm) sehr universell und für alle Messer geeignet. Schnell erreicht man mit dem mittelfeinen 1000er Korn eine gute Gebrauchsschärfe. Die feine Körnung von 3000 dient dem Feinschliff und poliert die Schneide. Feine Carbonstahlmesser, die noch eine Grundschärfe mitbringen, können gleich auf der feinen Seite geschliffen werden. Der japanische Kombistein besitzt ein angenehmes „Schleifgefühl“. Kunststeine werden vor dem Einsatz gewässert. Einfach in Wasser legen bis keine Luftbläschen mehr aufsteigen – fertig.
Mit dabei ist eine rutschfeste Schleifunterlage aus Gummi und eine Kurzanleitung!
Details:
Körnung: 1000/3000 (JIS)
Größe: 180x60x25mm
Inkl. rutschfester Gummiunterlage
