Beschreibung
Mit einem Mörser aus Olivenholz kommt gleich ein mediterranes Gefühl in der Küche auf. Aber die formschönen Küchenhelfer sind auch äußerst praktisch. Die meisten Gewürze entfalten erst frisch gemörsert ihre die vollen Aromen. Olivenholz Mörser sind deutlich leichter und unzerbrechlich, anders als die Pendants aus Stein oder Keramik. Ideal auch für die Reiseküche, wenn man auf Finesse beim Kochen nicht verzichten möchte. Schnell eine neue Gewürzmischung für das BBQ zusammengestellt oder eine frisches Pesto, mit einem Mörser sind der Kreativität kaum Grenzen gesetzt.
Zum Zerkleinern der Gewürze den Mörser maximal zu einem Viertel füllen mit dem Stößel unter leichter Drehbewegung zerstampfen. Sind sie grob gemörsert kann man mit einer Kreisbewegung den Mahlgrad festlegen.
Die Mörser werden aus einem Stück hergestellt und keiner ist wie der andere. Ab und zu sollte das Holz mit Olivenöl gepflegt werden. Olivenholz ist feinporig und robust. Trotzdem sollte man Produkte aus diesem Material nicht in den Kühlschrank stellen oder hohen Temperaturen aussetzen. Natürlich gehören Olivenholzprodukte nicht in den Geschirrspüler. Man reinigt sie am besten mit lauwarmen Wasser, damit der Mörser geschmacksneutral bleibt.
Details:
Außendurchmesser: ca. 10 cm
Material: Olivenholz
Abbildung ähnlich, da es sich um Naturprodukte handelt.
