Beschreibung
Kleines, super leichtes Messer für Kräuter und Gemüse.
Für Manche DAS Allzweckmesser, für Andere eine tolle Ergänzung zu einem großen Kochmesser. Auf jeden Fall sehr überzeugend beim Schneiden von Kräutern oder kleineren Gemüsesorten.
Die Klinge ist spitz und extrem fein, perfekt für feine Schnitte. Der Griff des CHUOI-13 ist geölt.
Jedes Messer wird von uns in Berlin geschärft!
Sie erhalten zu Ihrer Bestellung von uns eine Pflegeanleitung mit allerhand Tipps rund um Carbonstahlmesser. Die feine Klinge sollte nicht zum Schneiden oder Hacken von harten Sachen wie Tiefkühlgut, Knochen, Ästen o.Ä. benutzt werden. Seitliche Hebelbewegungen bitte vermeiden.
Die schicken Schneidwerkzeuge werden in Vietnam in einer kleinen Werkstatt produziert. Messermachen hat dort seit vielen Generationen Tradition. Die Schmiede betreiben dort ihre eigenen Werkstätten und kommen meist ohne Maschinen aus. Die Messer können von den Abbildungen abweichen und auch mal kleinere Ungenauigkeiten besitzen, die die Funktion aber nicht einschränken…Handarbeit halt. Es ist immer wieder erstaunlich, wie toll diese einfachen Kochmesser funktionieren. Zudem ist der rustikale Look ein echter Hingucker in jeder Küche und bei jeder Grillparty.
Details:
Material: Kohlenstoffstahl, nicht rostfrei
Griff: Zedrachholz, geölt
Klingenlänge: ca. 13 cm
Grifflänge: ca. 115 mm
Klingenstärke: ca. 1 mm
Klingenhöhe: ca. 45 mm
Gewicht: ca. 55g
Beidseitig geschliffen
Griff: Zedrachholz, geölt
Abb. ähnlich, da es sich um Handarbeit handelt
